Cuisines Centrales des ESAT Mutualistes : des repas, des rencontres et un savoir-faire inclusif à découvrir en Côte-d’Or
À Dijon-Valmy et Montbard, les Cuisines Centrales des ESAT Mutualistes proposent des prestations de restauration collective, de liaison froide et de traiteur pour les professionnels, les établissements médico-sociaux, les associations, les collectivités et les particuliers. Deux cuisines, deux territoires, un même engagement : offrir un service de qualité tout en valorisant les compétences des travailleurs en situation de handicap.
Portes ouvertes ESAT Mutualistes : quatre rendez-vous pour découvrir des savoir-faire qui méritent d’être vus
Du 9 au 12 juin 2026, les ESAT Mutualistes VYV 3 Bourgogne vous accueillent dans le cadre des Portes Ouvertes nationales des ESAT & EA, organisées pendant la Semaine des Achats Socialement et Écologiquement Responsables. Pendant quatre jours, de 9h à 16h (9h30 pour l’ESAT de Semur-en-Auxois), professionnels, collectivités, partenaires et particuliers sont invités à […]
Retour sur le Duoday Inversé 2024 à l’ESAT Le Mirande : Une expérience riche en enseignements
La Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH) 2024 a été marquée par une initiative novatrice : le Duoday Inversé. Du 18 au 24 novembre, l’ESAT Le Mirande, établissement mutualiste VYV 3 Bourgogne, a ouvert ses portes sur ses sites de Dijon, Quetigny, Longvic et Chenôve pour accueillir des professionnels du milieu ordinaire en […]
Partenariat entre l’ESAT Le Mirande et Holly’s Diner : inclusion et opportunités dans la restauration
L’ESAT Le Mirande de Quetigny, véritable moteur d’inclusion professionnelle, multiplie les initiatives pour offrir des perspectives enrichissantes à ses travailleurs. Le partenariat avec Holly’s Diner Dijon, restaurant de style américain également implanté à Quetigny, est un succès marquant. Grâce à cette collaboration, Joseph et Brice, deux travailleurs de l’ESAT, ont transformé leur stage en CDI […]
Portrait d’André Fidèle : Un parcours inspirant entre restauration et routage
Dans le monde professionnel, certains parcours sortent du lot par leur diversité et leur résilience. André Fidèle, un exemple de réinvention professionnelle, a su transformer les défis de la vie en opportunités. Ce portrait retrace son chemin unique, de la restauration au routage, et met en lumière l’importance des Établissements et Services d’Aide par le […]
Emilie de l’ESAT le Mirande, le maillon fort du Chapeau Rouge
Emilie Party, travailleuse de L’ESAT le Mirande sera la première de son établissement à bénéficier du nouveau dispositif gouvernemental permettant de cumuler deux temps partiels en se partageant entre son établissement ESAT de rattachement et une entreprise privée. Et dans quelle entreprise ? La prestigieuse Hostellerie du Chapeau Rouge, Restaurant William Frachot, à Dijon !