Le maraîchage à l’ESAT de l’Auxois, une odyssée gourmande !
Au cœur de Semur-en-Auxois, l’ESAT de l’Auxois est reconnu depuis sa création en 1976 pour son rôle dans l’inclusion des personnes en situation de handicap dans la vie de la cité. Avec l’ajout de son atelier de maraîchage en 2010, l’établissement, qui propose des emplois enrichissants aux travailleurs, a élargi son horizon. Le partenariat novateur […]
Activité maraîchage de l’ESAT mutualiste de l’Auxois : Adapter et S’adapter
Intermédiaire entre sa clientèle et la terre qu’elle cultive à Semur-en-Auxois, l’activité maraîchage de l’ESAT mutualiste de l’Auxois adapte au quotidien ses méthodes et son organisation du travail à son personnel – des travailleurs en situation de handicap – aux nouvelles habitudes de consommation de ses clients, et au changement climatique.
Un jardin dans l’Auxois au cœur du maraîchage
Au sein de l’ESAT Mutualiste de l’Auxois, l’activité horticole produit et vend des plants de légumes et de fleurs, ainsi que des légumes frais à destination des particuliers et des collectivités de l’Auxois. C’est aussi un lieu où il fait bon flâner et observer la nature. Découvrons ensemble ce coin de nature convivial. Depuis 45 […]
