Au sein de l’ESAT Mutualiste de l’Auxois, l’activité horticole produit et vend des plants de légumes et de fleurs, ainsi que des légumes frais à destination des particuliers et des collectivités de l’Auxois. C’est aussi un lieu où il fait bon flâner et observer la nature. Découvrons ensemble ce coin de nature convivial.
Depuis 45 ans, l’ESAT de l’Auxois à Semur-en -Auxois valorise le parcours professionnel des personnes en situation de handicap par le biais d’activités diverses, tel que le maraîchage et la floriculture. L’activité « Mariflo » encadrée par un éducateur technique spécialisé, permet à une équipe d’ouvriers de trouver leur place selon leurs centres d’intérêts, en réalisant à leur rythme : des semis, du repiquage, du bouturage, de la cueillette, de la préparation de commande et enfin l’encaissement des ventes.
Le trio magique
Trois produits phare sont disponibles à la vente : en intérieur, dans nos serres, plus de 30 000 plants de légumes ou de fleurs, au printemps et à l’automne. En extérieur, dans nos 3 500 m² de jardins, une large variété de légumes de saison (salades, radis, courgettes, navets, concombres, carottes, choux, etc.). Enfin, des plantes aromatiques (utilisées en cuisine ou pour le bien-être), frais ou en épicerie sèche (sachet de coriandre, estragon, sauge, etc.). Nous proposons une agriculture raisonnée en accord avec la transition écologique : collecte de graines plutôt qu’achetées, récupération d’eau de pluie, amendement des sols (feuilles mortes provenant des travaux de notre service espace vert et fumier de cheval auprès d’agriculteurs), aération des serres limitant les maladies et donc les traitements.
Les cultures poussent en abondance au pied des Monts de l’Auxois
La symphonie des 4 saisons
La production est organisée de façon à assurer une activité toute l’année, les travaux variant en fonction des saisons :
🌈 🌱 Printemps : production et vente de plantes à massifs annuelles.
☀️ 🥦 Eté : production et vente des légumes de saison.
🍂 🌸 Automne : production et vente de fleurs (pensées, chrysanthèmes, etc.)
❄️ 🥕 Hiver : production et vente de légumes de saison.
Plants et plan 2022
Le triple défi se poursuit : une production agricole adaptée aux ouvriers en situation de handicap, des clients-visiteurs satisfaits, et une gestion en accord avec l’éthique RSE (responsabilité des entreprises). L’implantation à l’entrée de l’ESAT, d’un chalet d’exposition-vente de nos productions, proche de la route de Dijon va améliorer la visibilité. Une nouvelle activité de fraises et de tomates cultivées sous serre va démarrer, rendez-vous avec les fruits-rois de l’été ! Et d’autres projets sont « dans les tuyaux » pour 2022…Tels que la poursuite de nos partenariats mis en place avant la COVID-19 : visites découvertes avec des écoles de la région, concours floraux avec des maisons de retraite… Et le Lycée Saint Dominique à Saulieu qui va proposer nos produits à la vente auprès des parents d’élèves.
Un large choix de plants et de fleurs vous attendent sous nos serres
Pour information,
VENTE DIRECTE :
Plants de légumes et de fleurs, légumes et plantes aromatiques frais
Du lundi au vendredi de 8 h 45 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 16 h 15, à l’ESAT de l’Auxois
Route de Dijon à Semur-en -Auxois – Pour tout renseignement : 03 80 97 11 36
